En una era digital que está revolucionando todas las industrias, Applebee’s e IHOP están marcando una nueva tendencia adoptando tecnología de IA de vanguardia para mejorar el servicio al cliente y la eficiencia. ¿Qué significa esto para los comensales y la industria de los restaurantes en general? Vamos a profundizar en esta iniciativa visionaria.
Transformando la Experiencia del Cliente con IA
Según Dine Brands, Applebee’s e IHOP no solo están experimentando, sino que están adoptando la IA como un cambio fundamental para sus operaciones. Las cadenas están introduciendo soporte tecnológico potenciado por IA, que permite al personal utilizar un diálogo natural mientras busca en la extensa base de datos de la empresa, una característica que promete optimizar la resolución de problemas y mejorar la calidad del servicio. Como se indica en PYMNTS.com, este avance resuena con una tendencia más amplia de la industria hacia mejoras en la interacción con el cliente impulsadas por inteligencia artificial.
Una Comida Personalizada Como Nunca Antes
El nuevo “motor de personalización” de Applebee’s e IHOP analiza las compras pasadas de los clientes para sugerir artículos de menú personalizados y ofertas promocionales, adaptando cada experiencia culinaria a los gustos individuales. Esta personalización no se limita solo a los pedidos; los camareros y los clientes interactuarán a través de tabletas integradas con IA, mejorando el compromiso y la satisfacción con sugerencias basadas en datos en tiempo real.
Innovación Operacional Más Allá de la Interacción con el Cliente
Más allá de la experiencia del cliente, la IA asistirá en tareas de cocina como la gestión de personal, el inventario y la eficiencia operativa. La introducción de cámaras potentes de IA que determinan cuándo las mesas están listas para ser limpiadas promete mantener los entornos de los restaurantes limpios y eficientes sin depender del personal ocupado, mejorando así el ambiente general.
Alianzas e Integración Tecnológica
La asociación estratégica con Google Cloud representa un paso significativo hacia la integración de soluciones avanzadas de IA en sus operaciones. Esta colaboración tiene como objetivo mejorar la eficiencia de los pedidos digitales y garantizar una comunicación significativa y dirigida con los clientes. IHOP, en particular, está utilizando la IA de Recomendaciones de Google para revolucionar la forma en que los invitados interactúan con sus plataformas digitales.
Una Industria de Restaurantes Preparada para el Futuro
Adoptar la IA no es solo estar al tanto de la tecnología, es establecer un nuevo estándar en la gastronomía. Los avances informados, como la reducción del tiempo de contratación por parte de Chipotle con plataformas de IA y las principales cadenas de restaurantes de servicio rápido que usan IA de voz, destacan un movimiento colectivo de la industria. Esta tendencia podría llevar a una transformación generalizada, superando potencialmente desafíos de personal y optimizando las interacciones con el cliente.
En una industria conocida por sus cambios dinámicos, la integración de tecnología de IA en Applebee’s e IHOP representa un avance significativo, prometiendo ofrecer experiencias culinarias memorables que se adapten a las preferencias individuales mientras optimizan las operaciones.